(Menu 5 services pour 1 personne)
Entrée chaude
Vol-au-vent aux fruits de mer (moules, pétoncles, crevettes), béchamel à la bisque de crevettes.
Velouté
Butternut, huile de sauge et chips de chorizo
Plat principal
Wellington de filet de boeuf, servi avec un gratin dauphinois et des légumes rôtis au miel et au thym
ou
Filet de bar rôti, accompagné d’une mousseline de patate douce, d’une sauce au fumet et de légumes rôtis.
Bûchette
Chocolat, brownie, caramel ou Citron, basilic et miel.
Mignardises