Gâteaux
Tous nos gâteaux sont faits maison et préparés sur demande. L'idéal est de passer commande pour le jour de l'événement, mais certains gâteaux peuvent se conserver jusqu'à 48 heures. Le délai minimum pour commander varie de 24 heures à quelques jours, selon le type de gâteau et l'affluence.
Pour passer commande, contactez-nous par téléphone au 418-614-3003 ou par courriel à lepicurien.maguire@gmail.com. Le paiement complet sera requis au moment de la commande.
Veuillez noter que les prix, les saveurs et les présentations des gâteaux peuvent changer sans préavis.
Entremets au chocolat
• Biscuit dacquoise
• Croustillant feuillantine
• Ganache au chocolat
• Mousse au chocolat
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Entremets framboise et estragon
• Biscuit dacquoise
• Sablé reconstitué
• Pâte sucrée
• Crémeux à la framboise
• Ganache montée à l'estragon
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Entremets mangue et fruit de la passion
• Biscuit dacquoise
• Crémeux à la mangue
• Mousse à la mangue et fruit de la passion
• Sablé reconstitué
• Pâte sucrée
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Gâteau poire, amande et chocolat
• Biscuit amande et noisette
• Croustillant amande, noisette et chocolat au lait
• Compotée de poire, poires pochées à la vanille, poires fraîches
• Crémeux au chocolat et fleur de sel
• Mousse aux amandes grillées
6 portions
42 $
8 portions
56 $
Forêt noire
• Génoise au chocolat imbibée de kirsch
• Crème diplomate
• Cerises amarena
• Disque de chocolat
6 portions
42 $
8 portions
56 $
Paris-Brest
• Pâte à chou
• Crème diplomate au praliné (amande et noisette)
• Pacanes caramélisées et praliné
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Tarte aux fruits
• Pâte sucrée
• Crème d'amandes
• Crème allégée à la vanille
• Fruits rouges frais
4 à 6 portions
28 $
6 à 8 portions
34 $
Tarte au citron meringuée
• Pâte sucrée
• Biscuit viennois
• Crémeux au citron
• Citron mariné et confit
• Crumble au chocolat blanc
• Meringue italienne
4 à 6 portions
28 $
6 à 8 portions
34 $
St-Honoré
• Pâte sucrée
• Choux garnis à la crème pâtissière vanille
• Crème montée à la vanille
• Caramel à la fleur de sel
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Flan parisien
Flan pâtissier à la vanille
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Gâteau mangue framboise
• Mousse à la mangue
• Crémeux à la framboise
• Biscuit à la vanille
* Ce gâteau est conservé au congélateur. Il n'est pas préparé le jour même et ne peut pas être recongelé une fois chez vous.
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Gâteau chocolat brownie
• Ganache montée au chocolat
• Brownie aux pacanes
• Crémeux au chocolat blanc
* Ce gâteau est conservé au congélateur. Il n'est pas préparé le jour même et ne peut pas être recongelé une fois chez vous.
4 à 6 portions
30 $
6 à 8 portions
42 $
Macaron personnalisé
Un macaron à saveur aléatoire et personnalisé avec un prénom, un dessin, un logo...
3 $