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À manger
Petits-déjeuners
2 oeufs sur pain blanc maison, bacon, jambon, saucisse, pomme de terres rôties17,00 CAD
Yaourt nature, fruits frais, coulis, granola maison. Viennoiserie au choix.15,00 CAD
Bol de pommes de terre rôties.5,00 CAD
2 oeufs pochés sur muffin anglais maison,
jambon, brie, sauce hollandaise,
pommes de terre rôties19,00 CAD
2 oeufs pochés sur muffin anglais maison,
saumon fumé maison, câpres, pickles d'oignon rouge,
sauce hollandaise, pommes de terre rôties22,00 CAD
2 oeufs pochés sur muffin anglais, champignons, lardons, crème, fromage de chèvre, pomme de terre rôties.21,00 CAD
2 oeufs pochés sur muffin anglais maison, tomate, mozzarella fraîche, pesto d'herbes, sauce hollandaise, crème de balsamique, pommes de terre rôties (servi tiède)20,00 CAD
Tranches de brioche maison façon pain perdu, accompagnement de saison18,00 CAD
Suggestions du chef
Format entrée. Informez-vous de la saveur du moment. Servi avec pain et beurre.7,50 CAD
Laitue frisée, chèvre chaud biologique de
chez Cassis & Mélisse sur croûtons maison, crumble de pacanes et canneberges, tomates cerises, betterave acidulée, vinaigrette balsamique.18,00 CAD
Laitue frisée, tranches de saumon fumé maison, oeuf dur, tomates cerises, pickles d'oignon rouge, croûtons, vinaigrette au citron.18,00 CAD
Laitue frisée, poulet grillé, oeuf poché, bacon, tomates cerises, croûtons, sauce crémeuse au parmesan.17,00 CAD
Format entrée.5,00 CAD
Tranches de tomates, mozzarella fraîche, roquette, pesto d'herbes, huile d'olive, crème de balsamique18,00 CAD
Galettes de sarrasin
Oeuf miroir, jambon, fromage râpé.14,00 CAD
Fondue de poireaux, saumon fumé maison, oeuf miroir, fromage.19,00 CAD
Légumes grillés, oeuf miroir, fromage râpé, pesto.16,00 CAD
Chèvre frais, sirop d'érable, poire pochée, pacanes, fromage râpé.17,00 CAD
Bacon, pommes de terre, fromage La Sauvagine, confit d'oignon au cidre, oeuf miroir, fromage râpé.18,00 CAD
Poêlée de champignons et de lardons, crème, oeuf miroir, fromage râpé.17,00 CAD
Crêpes sucrées
5,00 CAD
5,00 CAD
6,00 CAD
6,00 CAD
6,00 CAD
Poire pochée, sauce chocolat, chantilly et amandes.14,00 CAD
Fruits frais, choix de coulis (chocolat, sirop d'érable ou coulis de fruits), chantilly, amandes.15,00 CAD
Pommes fondantes, caramel au beurre salé maison, chantilly, amandes.15,00 CAD
Bananes, tartinade chocolat-noisette, chantilly, amandes.15,00 CAD
Caramel à la noix de coco, ananas rôti, noix de coco grillée, chantilly, amandes15,00 CAD
Noël 2023
Boîtes repas des fêtes
79,00 CAD
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